Das große Buch vom Fleisch
ISBN: 978-3-8289-1307-3
Systematik: X 213
Verlag: Augsburg : Weltbild
Erscheinungsjahr: 2000
Schlagworte:
X 213
Frey, Werner:
Das große Buch vom Fleisch : Schlachtfleisch von Rind, kalb, schwein, lamm und Ziege : Warenkunde, Zuschnitte, Küchenpraxis und Rezepte. / Werner Frey ; Eckart Witzigmann ; Christian Teubner. - Augsburg : Weltbild, 2000. - 235 S. : versch. Ill.
NE: Witzigmann, Eckart ; Teubner, Christian
ISBN 978-3-8289-1307-3 Buch festgebunden EUR 13,00
FLEISCH ; REZEPTE ; GESCHICHTE ; ESS- UND TRINKSITTE/KULTUR/GESCHICHTE
D 101.1
12/2308
von Werner Frey, Eckart Witzigmann, Christian Teubner